Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Limitrophe à l'appellation Pomerol et situé entre les vignobles de Cheval Blanc et La Tour Figeac, le château La Tour du Pin Figeac, qui bénéficie du savoir-faire de la famille Moueix, est souvent confondu à son frère jumeau de la famille Giraud. Constitué d'un sol d'argile et de calcaire, le vignoble produit des vins soyeux et charmeurs.