Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Le Château Bel-Orme Tronquoy de Lalande, Cru Bourgeois du Haut-Médoc sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, tient une partie de son nom de la famille Tronquoy de Lalande qui lui donna ses premières lettes de noblesse au 19ème siècle. Depuis 1936, le domaine est la propriété de la famille Quie, quand Paul Quie, alors courtier assermenté en vins à Bercy décide d'offrir ce château à sa femme. Cette famille possède également le Château Rauzan-Gassies, Second Cru classé de Margaux.
Aujourd'hui, les 2ème et 3ème générations sont à l'œuvre, assisté de Jean-Philippe Coudoin, responsable d'exploitation. Soucieux de la pérennité de leurs terroirs, ils ont opté pour une conduite de vignoble résolument orientée vers la viticulture raisonnée, avec travail mécanique des sols, amendements organiques, confusion sexuelle, désherbage par griffage et ainsi de suite. L'idée est de vinifier la plus belle matière possible. Au chai, le travail est digne du Second Cru Rauzan-Gassies, avec des élevages en fûts.