Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Bernhard & Reibel - Pinot noir d'Alsace 2017
Situé à Chatenois au cœur de l’Alsace, sur les coteaux du Haut-Koenigsbourg, le domaine familial BERNHARD & REIBEL est conduit par Pierre Bernhard en agriculture biologique depuis 2000 et certifié BIO depuis 2004 par le label ECOCERT. C’est avec passion que levigneron indépendant poursuit le travail engagé depuis 4 générations et s’attache à donner à ses vins une identité forte, dans l’expression pure des terroirs et des traditions.
Le vignoble s’étend sur 23 hectares sur l’appellation communale du coteau du Haut- Koenigsbourg, sur ses lieux dits prestigieux du Rittersberg,du Hahnenberg et du Georgenbrunn. Le respect de l’équilibre de ces sols granitiques et de la vigne, les rendements maîtrisés, les vendanges manuelles, la vinification adaptée à chacun des terroirs et l’élevage en foudres donnent naissance à des vins d’une grande complexité qui expriment toute leur personnalité.
Secs, frais, fruités et structurés, avec une ampleur et longueur en bouche, ces vins sauront vous surprendre et vous émerveiller.