Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château la Guillaumette 2018
Le Château la Guillaumette, situé dans l’Entre-deux-mers, appartient aux Vignobles Artigue ; vignerons depuis quatre générations. Elaboré avec 100% de Merlot, le vin dévoile des arômes de fruits confits comme la mûre et le pruneau et les tanins donnent de la rondeur en bouche.
Un magnifique vin bio qui ravira les amateurs comme les novices !