Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château CHASSE-SPLEEN 1942
Moulis en médoc
Ce cru bourgeois emblématique du Médoc a fait le bonheur de célébrités comme Charles Baudelaire ou Lord Byron. S'il n'a pas été classé en 1855, c'est seulement car madame Castaing, la propriétaire d'alors constituait le domaine suite à un héritage. Mais lors de sa présentation au crus bourgeois, le domaine s'est particulièrement distingué et a été consacré Grand Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932.
Cette bouteille de 1942 est en parfait état pour son âge. Une belle bouteille de collection.