Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Ploussard Point Barre 2016
Arbois Pupillin
Philippe Bornard, voisin du célèbre Pierre Overnoy, est l'autre grand vigneron nature du village de Pupillin.
Un 100% Ploussard cultivé sur des Marnes, vignes de 45 ans. Culture biologique, égrappage, vinification carbonique, macération pendant 3 semaines, pas de soufre. Elevage en cuves pendant 1 an.
Achat limité à 3 bouteilles - merci pour votre compréhension
/REPETER_etoile>