Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Naked Malt - Blend - First Fill Sherry Casks - 40%
Edrington est un distillateur et un assembleur basé à Glasgow, en Écosse et possède quatre distilleries écossaises : Glenrothes, Glenturret, Highland Park et Macallan. Le groupe est aussi co-propriétaire avec Diageo de Edinburgh’s North British grain distillery.
Naked Malt est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs Single Malts du monde. Ils sont méticuleusement assemblés, puis transférés dans des fûts de sherry de premier remplissage. Le blend unique est extra-maturé dans ces fûts de sherry de première utilisation pendant un minimum de six mois, le temps pour que l'assaisonnement du Sherry Oloroso ajoute une saveur riche et fruitée.
Non Tourbé