Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
MEZAN - Jamaica - Worthy Park - Single Cask 2006 - 16 ans - Bottled 2022 - 55.3%
Les rhums Mezan sont des rhums provenant d'îles ou de pays des Antilles et d'Amérique du Sud ou Centrale. Ils sont produits à partir d'une distillation d'un seul millésime, vieillis en barriques de chêne et mis en bouteille un fût à la fois, lorsqu'ils sont mûrs, sous la supervision du maître de chai.
Jamaica 2006 est produit par la distillerie Worthy Park, l’une des plus vieilles distilleries de la Jamaïque, située dans la Valle Lluidas. Il est élaboré à partir de mélasse distillée en alambic à repasse. Il a été vieilli en fût ex-Bourbon pendant 3 ans en climat tropical et 13 ans en climat continental en Europe.