Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
FETTERCAIRN - Warehouse 2 - Small Batch 4 - 48.80%
La Distillerie Fettercairn se situe dans le village de Fettercairn, dans les Highlands d’Écosse. La distillerie a été fondée en 1824 par Sir Alexander Ramsay et a été la deuxième à obtenir une licence officielle. Après avoir presque entièrement brûlée, elle a été reconstruite entre 1887 et 1890. Elle connut ensuite plusieurs propriétaires successifs avant d'être mise en sommeil entre 1926 et 1939. Elle reprend ensuite son activité et double le nombre de ses alambics. La très grande majorité de la production de whisky de Fettercairn est destinée à des blends ; seuls 4% sont vendus en tant que Single Malt. En 1971, elle est rachetée par Tomintoul-Glenlivet Distillery Co Ltd. qui fut acquis deux ans plus tard par le groupe Whyte and Mackay Ltd.
La quatrième version de la collection Warehouse 2 a été élaborée à partir d'une sélection d'anciens fûts de Bourbon de premier remplissage et de second remplissage et en barriques de Pinot Noir Hongrois. Il a été mis en fûts en 2014 et embouteillé en 2022.