Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Académies Collectors - Single Malt Japonais - Chapitre 1 - Miyagikyo & Yoichi - 45%
Les Académies Collectors est une gamme créée par La Maison du Whisky. Elle est dédiée aux embouteillages rares. Les coffrets se composent de 3 à 6 bouteilles emblématiques, en fioles de 2 cl. Chaque coffret donne accès à une vidéo dans laquelle l’expert Salvatore Mannino dévoile l’histoire et les secrets de la sélection.
Single Malts Japonais Chapitre 1 se compose de :