Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Vallein Tercinier - Through The Grapevine - Lot 38 - Petite Champagne - 42.60%
Vallein Tercinier est une marque de Cognac produite au Domaine des Forges à Chermignac. En 1850, Georges Vallein créé une entité commerciale et commence à vendre son Cognac en bouteille. Propriétaire du domaine, distillateur et négociant en vins et spiritueux, il développe la Maison. Son fils Paul Vallein lui succède et achète vers 1920 la société Camille Dupuis, qui créé ses propres assemblages et propose du Cognac en bouteille. Louis Tercinier, son neveu, poursuit l’activité à ses côtés et donne une impulsion à la Maison en développant ses marchés en Europe. Aujourd’hui, les propriétaires sont Louis et Catherine Tercinier, 5ème génération.
L’édition Through the Grapevine est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc, provenant du cru Petite Champagne. 335 bouteilles ont été produites sur ce millésime 1938.
