Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
MIDLETON - Very Rare Vintage - Release 2023 - 40%
Le complexe des distilleries Midleton est situé à Midleton, dans le comté de Cork, en Irlande. Il appartient à Irish Distillers, filiale de Pernod Ricard. Plusieurs whiskeys sont produits sur le site, dont Jameson, Tullamore Dew ou Redbreast pour n'en nommer que quelques-uns. Midleton est un whiskey irlandais haut de gamme, produit à la distillerie New Midleton, dans la ville de Midleton dans l'est de Cork. Chaque année, une nouvelle mise en bouteille est spécialement créée par le Maître Distillateur de la distillerie Midleton, à partir de whiskeys triés sur le volet dans les entrepôts de la distillerie. Chaque millésime diffère, n'est sorti qu'en quantités très limitées numérotées et signées individuellement par le maître distillateur, et vendu dans une caisse en bois d'accompagnement.
Midleton Very Rare 2023 Vintage Release est un assemblage de whiskies irlandais Single Grain sélectionnés parmi la collection exclusive de Midleton et vieilli fûts de chêne américain ex-Bourbon de chauffe légère.
Non Tourbé