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    • Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.

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      Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.

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Verden > Argentina

Catena Zapata - Nicolas Catena Zapata 2015
Mendoza

Catena Zapata - Nicolas Catena Zapata 2015

Bodega Catena Zapata est l'un des principaux domaines viticoles de Mendoza, en Argentine. Il a été fondé en 1902, appartient toujours à la famille Catena Zapata et est aujourd’hui géré par Nicolás Catena Zapata. Le domaine est composé de six vignobles dans les sous-régions de Luján de Cuyo, Tupungato et San Carlos de Mendoza, à des altitudes allant de 920 à 1.450 mètres au-dessus du niveau de la mer. La cave, avec sa forme pyramidale d'influence Maya, est située à Agrelo, à Luján de Cuyo. Catena produit une large gamme de vins sous plusieurs labels différents. La gamme supérieure est la ligne Catena Zapata, qui comprend quatre vins de deux vignobles différents (Nicasia et Adrianna), et le Malbec Argentino, qui est produit à partir de raisins sélectionnés dans les meilleurs rangs de vignes de chacun. Les gammes Catena et Catena Alta sont plus « simples », et proposent des vins de cépage à base de Malbec, Cabernet Sauvignon et Chardonnay. La Bodega est particulièrement connue pour ses vins rouges riches et corsés, ainsi que pour ses Chardonnay fermentés en barriques provenant de sites d'altitude, qui combinent maturité et acidité fraîche.

Avec son millésime inaugural 1997, Nicolás Catena Zapata est devenue la première cuvée de luxe d'Argentine à être exportée dans le monde. Le vin recrée l’assemblage « original » de Bordeaux des 18ème et 19ème siècles, lorsque le Malbec dominait le Merlot et était à égalité avec le Cabernet Sauvignon. Des sélections massales pré-phylloxériques de Malbec et de Cabernet Sauvignon de vignes non greffées sont utilisées pour l’élaboration de ce vin. L’assemblage du millésime 2015 est composé de Cabernet Sauvignon (83%) et Malbec (17%). La fermentation a lieu en fûts de chêne de 225 à 500 litres de première et deuxième utilisation pendant 15 jours. Le vin effectue sa fermentation malolactique et est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Cépages : 83% Cabernet Sauvignon, 17% Malbec


Per enhed
85.00 € inkl. moms
70.83 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Se alle produkter Catena Zapata (Argentina)
TEKNISK DATABLAD
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Mendoza
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +4.25 € / enhed til min opsparing
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Catena Zapata - Nicolas Catena Zapata 2015

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