Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LA POINTE 2001
Le Château La Pointe se situe sur l’appellation de Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. La propriété date de 1845, et a été contrôlée par la famille d'Arfeuille depuis 1941. Depuis 2006, il appartient à la compagnie d'assurances Generali France. Depuis lors, plusieurs améliorations clés ont été apportées à la fois à la viticulture et à la vinification.
Le Château La Pointe est un assemblage de Merlot et Cabernet Franc. Le vin est élevé en fûts de chêne. Le millésime 2001 a connu une saison de croissance avec des conditions météorologiques imprévisibles, allant du trop froid au trop chaud avec des périodes de pluies intenses suivies de sécheresse. Le printemps froid s'est finalement réchauffé en mai lorsqu'une vague de chaleur a frappé, mais juillet a été humide et août et septembre ont été secs.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc