Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château BRANE-CANTENAC 2006
Château Brane-Cantenac ligger i Margaux, i vinregionen Bordeaux. Det blev klassificeret som Second Grand Cru Classé i klassifikationen fra 1855. Det blev grundlagt i det 18. århundrede af familien Gorce og har tilhørt familien Lurton i fire generationer.
Château Brane-Cantenac 2006 er en blanding af Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (36%) og Cabernet Franc (4%). Vinificeringen foregår i trækar, og vinen lagres i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 70% er nye. Årgangen 2006 for Bordeaux oplevede en kold og fugtig vinter. Foråret bragte dog mere behagelige forhold, og en varm og tør sommer fulgte, indtil temperaturerne faldt og regnen vendte tilbage i august. I september kom en indisk sommer med varme og solrige dage, som forberedte druerne til høsten.
Druesorter: 60% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc