Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château GRUAUD LAROSE 1997
Le Château Gruaud Larose se situe dans l’aire d’appellation de Saint-Julien, dans la région viticole de Bordeaux. Il a été classé Deuxième Grand Cru Classé dans le classement des vins de Bordeaux en 1855. La propriété est issue de la fusion de trois domaines en 1757 par Joseph Gruaud. Il la lègue à un certain Monsieur de Larose en 1771. À partir de 1865, la propriété est divisée en domaines distincts à la suite d'un héritage, mais est réunie en 1935. Elle est achetée par les propriétaires actuels, la famille Merlaut, en 1997. Leur Groupe Taillan possède de nombreuses autres propriétés bordelaises. Le vignoble est situé au sud-ouest du village de Beychevelle, sur des bancs de graviers en pente vers le marais de Beychevelle, un marais qui sépare Saint-Julien des vignobles du centre du Médoc.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot