Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Le B par Maucaillou 2019
Le Château Maucaillou se situe à Moulis-en-Médoc, dans la région de Bordeaux. La famille Petit-Laroche, négociant en vins au 19ème siècle a fait construire en 1871, les caves et entrepôts de Moulis, au centre géographique du Haut-Médoc. En 1875, J. Petit-Laroche se marie et offre à sa femme en cadeau de mariage la construction d’une belle demeure bourgeoise en face de ses caves médocaines : le Château actuel. Simultanément, J. Petit-Laroche constitue aux lieux dits « Maucaillou » et « Caubet », sur un hectare et demi, un nouveau domaine viticole qui prendra le nom de Château Maucaillou. «Maucaillou » signifie « mauvais cailloux », au sens où l’entendaient les agriculteurs du Moyen-Âge, car ce genre de parcelles de terre graveleuse était impropre à toute culture céréalière, principale source de survie à l’époque. Par la suite, on s’est rendu compte que ces croupes de graves constituaient un terroir de prédilection pour les vignobles de haute expression. Le Château appartient aujourd’hui à la famille Dourthe.
B de Maucaillou est une cuvée produite en appellation Bordeaux Supérieur. C’est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot vinifiés en cuve inox.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot