Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
KELLER - Westhofener Morstein - Riesling Auslese*** 2004
Weingut Keller est situé dans la Rheinhessen dans la municipalité de Flörsheim-Dalsheim, en Allemagne. Les origines du domaine remontent à 1789 lorsque Johann Leonhard Keller a acquis une propriété dans le vignoble très réputé de Hubacker - un Erste Lage classé par le VDP. L'entreprise familiale est exploitée par Klaus Peter Keller depuis 2001.
Westhofen est un village viticole de la Hesse rhénane avec environ 765 hectares de vignes. Westhofen est la quatrième plus grande région viticole de la Hesse rhénane. Il existe quatre sites classés VDP Grosse Lagen dans la région : Aulerde, Kirchspiel, Morstein et Brunnenhäuschen. Le vignoble de Morstein se situe à l'ouest de la région viticole du village et s'étend sur 180 hectares considérés comme les plus prestigieux des environs et abrite au moins six cépages. Les exigences minimales de poids de moût pour l'Auslese en Allemagne se situent entre 83 et 100 degrés Oechsle (l'échelle hydrométrique mesurant la densité du moût de raisin), selon la région et le cépage.
Cépage : 100% Riesling