Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Meunier - Génépi n°1 - 50%
La Maison Meunier se situe à Saint-Quentin-sur-Isère dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. En 1809, Charles Meunier, négociant en produits coloniaux et passionné de botanique, s'établit en tant que distillateur en s'associant avec Camille Teisseire, fabricant de Ratafias et autres liqueurs à Grenoble. Il expérimente inlassablement et met au point un distillat composé de plantes alpestres et de génépi créant ainsi le premier Génépi des Alpes. À partir de 1841, Charles Meunier, nommé percepteur à la ville de Voiron, transmet son savoir et ses recettes à son épouse, Amable. Celle-ci, aidée par ses enfants, installe la Distillerie à Voiron sous le nom de A. Meunier Mère et Fils et commercialise les Liqueurs Meunier élaborées selon les recettes créées par son mari. En 1975, Eugène Modelski, ancien directeur financier de la Compagnie Française de la Grande Chartreuse, reprend la Distillerie Meunier alors en vente. Après dix années de formation, François, fils aîné d'Eugène devient le nouveau Maître Distillateur de la Maison Meunier. Appliqué et méthodique, il dirigera les fabrications de la Distillerie pendant plus de trente ans. Après plusieurs années passées à assurer la commercialisation des produits de la Maison, Patrick Modelski prend les rênes de la Distillerie. En 2021, la Distillerie est transmise à Edouard et Arthur qui deviennent ainsi la troisième génération de la famille Modelski à veiller sur la Maison Meunier.
Le Génépi Meunier No.1 est la recette d’origine de la liqueur de génépi, telle que créée par la Distillerie Meunier en 1809. C’est un distillat à la formule secrète, composé de génépi et d’un bouquet de 14 plantes aromatiques.