Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Old Ballantruan - 15 ans - Edition 2022 - 50%
Old Ballantruan est le nom du Single Malt fortement tourbé produit à la distillerie Tomintoul. La distillerie Tomintoul se situe à Ballindalloch, dans la région du Speyside en Écosse. Elle a été construite en 1965 par une paire de sociétés de courtage de whisky, Hay & MacLeod et W. & S. Strong, avant d'être intégrée au portefeuille de Whyte & Mackay en 1973 et jusqu'en 2000, date à laquelle elle a été acheté par Angus Dundee. La marque Old Ballantruan a été commercialisée à partir de 2005.
Le 15 ans d’âge a été vieilli en fûts de Bourbon.
Tourbé (55 ppm)