Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
LONGMORN - 18 ans - 48%
La Distillerie Longmorn se situe dans la région du Speyside en Écosse. Elle a été fondée en 1893 par John Duff, Charles Shirres et George Thomson. John Duff était l’ancien directeur de la distillerie Glendronach et de la distillerie Bon Accord à Aberdeen. Il a été le fondateur de la distillerie Glenlossie, en plus d'être impliqué dans des distilleries infructueuses au Cap et aux États-Unis. Cinq ans plus tard, il construit une autre distillerie à côté de Longmorn : Benriach. En 1899, il fut contraint de vendre à James Grant. En 1920, le jeune Masataka Taketsuru, l'un des pères du whisky japonais et fondateur de Nikka, travaille brièvement dans la distillerie. Les alambics des deux distilleries de Nikka seraient reproduits sur ceux de Longmorn. En 1970, la famille Grant et le mélangeur Hill Thompson ont fusionné avec The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd pour créer The Glenlivet Distilleries Ltd. Celle-ci a été achetée par Chivas Brothers en 1978. En 2001, Chivas Brothers a été rachetée par le groupe français Pernod Ricard.
Cette édition limitée de Longmorn 18 ans d’âge a été vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américain et hogsheads.
Non Tourbé