Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
BACANHA - Sirop Français Bio Brut - Lavande
La Maison Bacanha est spécialisée depuis 2013 dans la création et fabrication de sirops bio français de qualité. Véritables signatures gustatives, ils sont élaborés avec du sucre pure canne bio, des concentrés de fruit et des arômes naturels. Les sirops Bacanha peuvent être utilisés pour réaliser des cocktails, mocktails, limonades, thés glacés et aromatiser des cafés et lattés.