De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
BACANHA - Sirop Français Bio Brut - Lavande
La Maison Bacanha est spécialisée depuis 2013 dans la création et fabrication de sirops bio français de qualité. Véritables signatures gustatives, ils sont élaborés avec du sucre pure canne bio, des concentrés de fruit et des arômes naturels. Les sirops Bacanha peuvent être utilisés pour réaliser des cocktails, mocktails, limonades, thés glacés et aromatiser des cafés et lattés.