Het Domaine Labet ligt in het zuiden van de Jura-wijngaard, in een regio genaamd Revermont in het dorp Rotalier. Het is een familiebedrijf opgericht door Alain en Josie Labet in 1974. In 2003 besloot hun zoon Julien Labet, die met hen was begonnen, zijn eigen domein van drie hectare te creëren. Sinds 2013 zijn de twee wijngaarden samengevoegd en worden ze beheerd door Alain, Josie, Julien, evenals de zus en broer van laatstgenoemde: Charline en Romain. Samen verbouwen ze meer dan 13 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over 45 percelen, in 4 gemeenten en dertien plaatsnamen. Ze produceren elk jaar ongeveer dertig cuvées. Drie hectare van Domaine Labet worden biologisch gecertificeerd beheerd, de rest is in conversie. Ze bevorderen de expressie van percelen en de massale selectie.