Domaine LABET - Poulsard en Billat 2018
Domaine Labet ligt in het zuiden van het Jura wijngebied, in een regio genaamd Revermont in het dorp Rotalier. Het is een familiebedrijf opgericht door Alain en Josie Labet in 1974. In 2003 besloot hun zoon Julien Labet, die met hen was begonnen, zijn eigen domein van drie hectare op te richten. Sinds 2013 zijn de twee wijngaarden samengevoegd en worden ze beheerd door Alain, Josie, Julien, evenals de zus en broer van laatstgenoemde: Charline en Romain. Samen verbouwen ze meer dan 13 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over 45 percelen, in 4 gemeenten en dertien plaatsnamen. Ze produceren elk jaar ongeveer dertig cuvées. Drie hectare van Domaine Labet worden biologisch gecertificeerd beheerd, de rest is in omschakeling. Ze bevorderen de uitdrukking van percelen en de massaselectie.
Poulsard En Billat komt van wijngaarden die sinds 2007 biologisch worden bewerkt en sinds 2010 in omschakeling zijn voor certificering. De Poulsard komt van een massaselectie van wijnstokken geplant in 1898 en 1940 op 350 meter hoogte. De wijn wordt gerijpt op lie in 228 liter barriques.
Druivensoort: 100% Poulsard
Aankoop beperkt tot 1 fles
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>