Het Domaine des Quatre Piliers bevindt zich in Noyers-sur-Cher in de Loirevallei. Het behoort toe aan Valentin Desloges, zoon van een wijnbouwer uit Touraine. Hij heeft zijn opleiding gevolgd bij gerenommeerde domeinen: Vincent Sipp in Elzas, Château Mangot in Saint-Emilion, Thierry en Paul Pillot in Chassagne-Montrachet en Raphäel Coche bij Coche-Dury in Meursault. Zijn wijngaard van 10 hectare is verdeeld in 25 percelen, die worden bewerkt als kleine tuinen en omgezet naar biologische landbouw. Gepassioneerd door de invloed van vaten en opgeleid in diverse wijnregio's in aanvullende opvoedingspraktijken, laat Valentin Desloges het eikenhout enkele jaren drogen voordat hij het proces van het maken van zijn op maat gemaakte vaten begeleidt. Dit maakt deel uit van een deugdzame productieketen, in harmonie met de eco-verantwoorde aanpak van Les Quatre Piliers.