Domaine LABET - Poulsard en Billat 2018
Domaine Labet ligger i den sydlige del af Jura vinområdet, i en region kaldet Revermont i landsbyen Rotalier. Det er en familieejet vingård grundlagt af Alain og Josie Labet i 1974. I 2003 besluttede deres søn Julien Labet, som havde startet sammen med dem, at oprette sin egen vingård på tre hektar. Siden 2013 er de to vinmarker samlet og drives af Alain, Josie, Julien samt hans søster og bror: Charline og Romain. Sammen dyrker de mere end 13 hektar vinmarker fordelt på 45 parceller, over 4 kommuner og tretten lokaliteter. De producerer årligt omkring tredive cuvéer. Tre hektar af Domaine Labet drives efter certificeret økologisk landbrug, resten er under omstilling. De fremmer udtryk fra parcellerne og masseselektion.
Poulsard En Billat kommer fra vinmarker, der har været dyrket økologisk siden 2007 og under certificeringsomstilling siden 2010. Poulsard kommer fra en masseselektion af vinstokke plantet i 1898 og 1940 i en højde af 350 meter. Vinen er lagret på bærme i 228 liters barriques.
Druesort: 100% Poulsard
Køb begrænset til 1 flaske
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>