Klein Constantia<\/strong> ligger i Constantia<\/strong>, over Cape Town i Sydafrika<\/strong>. Den 146 hektar store ejendom var oprindeligt en del af "Constantia", en stor ejendom oprettet i 1685 af Simon van der Stel<\/strong>, den første guvernør ved Kap. De første vinmarker blev plantet i 1652, og i 1659 er Vin de Constance en af de tre eneste vine på den sydlige halvkugle, der er med på listen over de "44 største vine i verden<\/strong>". Den første internationale eksport af Constantia fandt sted i 1726. Hurtigt blev den en favorit blandt den europæiske adel, herunder den preussiske kejser Frederik den Store, hvis vinkælder indeholdt 409 flasker "Capp Constancia" i oktober 1777. I Versailles indeholdt Louis XVI og Marie-Antoinettes vinkælder 2.634 flasker "Vin du Cap de Constance" i november 1782. Lambertus Johannes Colyn overtog ejendommen i 1798 og havde stor viden om produktion af søde vine; i sin dagbog beskriver han alt fra jordforberedelse (en kurv gødning bruges til fire vinstokke) til skadedyrsbekæmpelse og klaring (hvert fad med et kar af fåre- eller gedeblod). Napoleon Bonaparte, i eksil på øen Saint Helena, nød op til en flaske Constance-vin om dagen. Han skulle endda have bedt om et glas på sit dødsleje og afvist al anden mad og drikke, der blev tilbudt ham. Dog ophørte vinproduktionen i Constantia i 1872 på grund af mangel på arbejdskraft efter afskaffelsen af slaveriet, angreb af meldug og fordi markedets smag skiftede fra sødt til tørt. I 1980 købte Duggie Jooste<\/strong> Klein Constantia og besluttede at genoplive gårdens tidligere vinære. De første moderne årgange af Sauvignon Blanc og Cabernet Sauvignon fra Klein Constantia blev produceret fra 1986, efterfulgt af den berømte Vin de Constance i 1990. Bæredygtige ændringer<\/strong> blev implementeret fra 2003, og ejendommen blev solgt i 2011 til den tjekkisk-amerikanske investor Zdenek Bakala<\/strong> og den britiske forretningsmand Charles Harman<\/strong>. I juni 2012 fusionerede berømte Bordeaux-vinpersonligheder, Bruno Prats<\/strong> og Hubert de Boüard<\/strong>, deres gård "Anwilka" baseret i Stellenbosch med Klein Constantia.<\/p>