La Favorite (Rom)

La Favorite er et af de sidste uafhængige destillerier på Martinique sammen med Neisson. Det blev grundlagt i 1842 på resterne af en sukkerfabrik kaldet Les Jambettes, før det blev omdøbt til La Favorite i 1851. I 1909, da Henri Dormoy overtog det, foretog han nogle forbedringer for at omdanne sukkerfabrikken til et destilleri. Efter nogle op- og nedture forbundet med Albert Dormoys (Henris søn) interesse for pengespil, stoppede La Favorite sin aktivitet i 1938. Produktionen genoptoges først, da hans yngre bror André overtog og renoverede det fuldstændigt i 1956.
 
I dag producerer La Favorite sukkerrør på 60 hektar og køber også fra små lokale producenter. Destilleriet drives stadig fuldstændigt ved hjælp af en dampturbine bygget i 1906. Vesou (sukkerrørsvin), fremstillet af langt fermenteret sukkerrørsjuice (op til 72 timer), destilleres i 2 kreolske kolonner, hvoraf den ene er helt i kobber og har været i drift siden 1957, mens den anden, mere moderne, stammer fra 1986.
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LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - Cuvée  La Flibuste - Millésime 1992 - 40%

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LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - Cuvée André DORMOY - Millésime 1999 - 43%

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LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - La réserve du château - Millésime 2002 - 43%

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LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - Millésime 2010 - 52.8%

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TRES HOMBRES - Rhum Paille - LA FAVORITE - La Cuvée 2019 - 50.3%

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TRES HOMBRES - Captain's Choice - Matinik 2013 - Rhum vieux de Martinique - LA FAVORITE - 44%

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TRES HOMBRES - Rhum vieux de Martinique - LA FAVORITE - 43%

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LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - Cuvée Privilège LuLu - 45%

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LA FAVORITE - Rhum Blanc - Coeur de canne - 50 %

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LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - Coeur de Rhum - 40%

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