Biondi Santi ligger i Toscana, i Italien. Den familieejede vingård blev grundlagt i 1930'erne og siges at have været den første til at producere Brunello di Montalcino. Ferrucio Biondi Santi udviklede under oidium- og phylloxéra-problemerne i slutningen af det 19. århundrede massale udvælgelser af sine mest modstandsdygtige vinstokke, podede dem derefter på amerikanske rodstammer og fortsatte med at producere en rødvin lagret på egetræsfade lavet på Sangiovese, mens andre producenter stoppede deres produktion eller gik over til forskellige vinstile. I dag ledes vingården af Jacopo Biondi Santi og hans søster Alessandra. Biondi Santi-vingården omfatter 25 hektar Sangiovese, hvoraf 5 hektar blev plantet mellem 1930 og 1972. De ejer også siden 1990'erne Castello di Montepo, en vingård i Scansano i Maremma Toscana.