Le Mas de la Séranne ligger i Aniane i Terrasses du Larzac og har fået sit navn fra bjergkæden foran ejendommen. I 1998 vendte Jean-Pierre Venture og hans familie tilbage til deres hjemegn i Languedoc og besluttede at skifte erhverv. De oprindelige fem hektar vinmarker er i dag udvidet til 16 hektar, drevet med certificeret økologisk landbrug med biodynamiske påvirkninger.