Domaine Belluard<\/strong> ligger i kommunen Ayse<\/strong> i Savoie<\/strong>. Bedriften blev grundlagt i 1947 og var tidligere dækket af frugttræer. Den 10 hektar store ejendom, der hovedsageligt er plantet med den endemiske druesort fra Savoie kaldet « Gringet », blev drevet af Dominique Belluard<\/strong> fra 1988 indtil hans død i juni 2021. Den tilhører i dag Vincent Ruiz<\/strong>. Vinmarken drives i biodynamisk landbrug<\/strong> siden 2001, uden officiel certificering<\/strong>. Den konstante observation og analyse af vinmarken fører til en beskyttelse og pleje af planterne, hvor alle naturlige elementer i omgivelserne integreres, altid med søgen efter balance mellem plante-, dyre- og mineralverdenen på bekostning af kemiske pesticider.<\/p> <\/div>