Domaine Belluard se nachází v obci Ayse, v Savojsko. Hospodaření bylo založeno v roce 1947 a dříve bylo pokryto ovocnými stromy. Panství o rozloze 10 hektarů, vysázené převážně endemickou odrůdou Savojska nazývanou „Gringet“, bylo spravováno Dominique Belluardem od roku 1988 až do jeho úmrtí v červnu 2021. Dnes patří Vincentu Ruizovi. Vinice je vedena v biodynamickém zemědělství od roku 2001, bez oficiální certifikace. Neustálé pozorování a analýza vinice vedou k ochraně a péči o rostliny s integrací všech okolních přírodních prvků, vždy s hledáním rovnováhy mezi rostlinným, živočišným a minerálním světem na úkor chemických pesticidů.








