Beliggende i den nordlige del af Martinique, på skråningerne af Montagne Pelée, nyder Habitation Bellevue godt af et fugtigt tropisk klima og særligt frugtbar vulkansk jord, som er ideel til dyrkning af en enestående sukkerrør. I 1914 købte Gustave Crassous de Médeuil Rhumerie J.M fra familien Jean-Marie Martin. Siden da har arvingerne Crassous de Médeuil omhyggeligt overvåget produktionen af Rhum J.M.
Sukkerrørene, som dyrkes og udvælges med omhu, bliver knust i møller mindre end en time efter høst; denne særegenhed sikrer en særlig frisk og aromatisk sukkerrørssaft. J.M er et af de få destillerier på Martinique, der bruger kildevand til produktionen af deres rom. Dette vand, som kommer fra Montagne Pelée, er rent og mineralrigt og bidrager til kvaliteten af Rhum J.M. Rommens destillation er altid foregået i to traditionelle kobberkolonner af kreolsk type. Tønderne udvælges omhyggeligt og forkulles forud for brug. Hvert år foretager lagermesteren en nøjagtig påfyldning af tønderne med rom af samme alder for at bevare den karakteristiske typicitet for hvert årgang.
Bouteille de RHUM JM Terroir Volcanique 43%, rhum vieux de Martinique, terroir volcanique, finition en fûts de chêne américain, distillerie JM, Montagne Pelée
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto