Domaine Henri Gouges ligger i kommunen Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Domaine blev grundlagt i 1919 af Henri Gouges og fortsætter med at være ejet og drevet af familien Gouges. Det var blandt de første producenter, der afviste det burgundiske handelssystem, som dengang blev betragtet som korrupt. I stedet dedikerede Henri Gouges sig fra 1920'erne til at tappe vin på ejendommen, en praksis, der var sjælden på det tidspunkt. I 1930'erne, under den første udpegning af burgundiske appellationer, førte han med succes en kampagne mod klassificeringen af Nuits-Saint-Georges vinmarker som Grands Crus, mens han både var borgmester i landsbyen og udpeget medlem af INAO. I dag dækker Domaine Henri Gouges' vinmarker 14,5 hektar med parceller fordelt på syv Premier Cru-lokaliteter. Næsten alle vine fremstilles af Pinot Noir, men der produceres også en begrænset mængde hvidvine.


