Tenuta San Guido er meget mere kendt under navnet på sin mest berømte vin: Sassicaia. Ejendommen ligger i Toscana-regionen i Maremme, i Italien, og har sin egen DOC-monodomæne-appellation (Bolgheri Sassicaia) anvendt på sin flagskibsvin.
Sassicaia, en af de oprindelige Super Tuscan-vine, består af Cabernet Sauvignon med en lille mængde Cabernet Franc. Druerne, der bruges til fremstillingen af Sassicaia, høstes lige før de når deres fulde modenhed, hvilket bidrager til finesse og aroma samt en lavere alkoholprocent. Efter to ugers gæring i rustfri ståltanke lagres vinen i cirka 24 måneder på franske egetræsfade, hvoraf cirka 20% er nye.
Tenuta San Guido producerer også Guidalberto og Le Difese fra frugter, der er nedklassificeret fra Sassicaia og andre vinmarker på ejendommen; disse to vine er klassificeret som IGT Toscana. I samarbejde med Santadi-kooperativet ejer ejendommen også Agricola Punica på Sardinien.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto