Domaine Stéphane Tissot er i flere år allerede blevet en uundværlig reference inden for vinene fra Jura. Maurice Tissot, far til André Tissot og bedstefar til Stéphane, ejede 3 hektar vinmarker (vinificeret i kooperativ) og 25 hektar landbrugsjord. I 1956 besluttede han at plante vinmarker til hver af sine fire sønner: Jacques, Jean-Louis, Daniel og André. Sidstnævnte arvede 38 are, som blev til domaine André og Mireille Tissot, i dag drevet af deres søn Stéphane.
Stéphane Tissot er en oprørsk sjæl, der tilegner sig traditionerne samtidig med, at han forfiner dem. Efter sine studier i vinavl/ønolog gik han i 1989 til sin far på familieejendommen. Han overtog gradvist ledelsen af domaine og indførte økologisk dyrkning i 1999, hvorefter han i 2004 gik over til biodynamik. De ejer i dag 43 hektar plantet med de klassiske druesorter fra Jura: Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau og Pinot Noir.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto