Bitters J.M – Fleur d’Atoumo – 42,2 %
Beliggende i den nordlige del af Martinique, ved foden af Montagne Pelée, har destilleriet J.M siden det 19. århundrede videreført en unik ekspertise omkring AOC landbrugsrom. Med sin vulkanske terroir og håndværksarv har huset etableret sig som en uundværlig reference, samtidig med at det innoverer med originale kreationer, der beriger den moderne mixologis univers.
Inspireret af en ikonisk blomst fra Antillerne fremhæver bitters Fleur d’Atoumo den florale elegance og aromatiske finesse af denne sjældne plante. Fremstillet af landbrugsrom og planteudtræk, har den en alkoholprocent på 42,2 % og udmærker sig ved sin friskhed og intense duft. Denne bitters er tænkt som en hyldest til Martinique’s botaniske rigdom og passer perfekt i eksklusive cocktails.
Næsen afslører en delikat buket domineret af florale aromaer, der blander rose, jasmin og tropiske blomster med et subtilt urteagtigt præg. I munden er angrebet blødt og parfumeret, præget af den aromatiske finesse fra Atoumo-blomsten, som tilfører elegance og friskhed. Eftersmagen, lang og subtil, efterlader et vedvarende floralt præg, ideel til at tilføre kompleksitet og raffinement til klassiske cocktails som gin tonic, men også til originale kreationer.
Type: Håndværksbitter med landbrugsrom og Atoumo-blomst – 42,2 % vol.