MAS DE LA SERANNE - Antonin og Louis 2018
Mas de la Séranne ligger i Aniane i Terrasses du Larzac og har sit navn efter bjergkæden foran ejendommen. I 1998 vendte Jean-Pierre Venture og hans kone Isabelle tilbage til deres hjemegn i Languedoc og besluttede at skifte erhverv. De oprindelige fem hektar vinmarker er i dag udvidet til 16 hektar, drevet med certificeret økologisk landbrug med biodynamiske påvirkninger.
Antonin og Louis er en cuvée til ære for Jean-Pierres og Isabelles respektive grandonkel og bedstefar, som også var vinbønder. Det er en blanding af Syrah (55%), Mourvèdre (30%) og Carignan (15%). Vinificeringen er traditionel, og macerationen er lang. Modningen varer 13 måneder på egetræsfade fra Allier og Centre, fra 1 til 3 vine.
Druesorter: 55% Syrah, 30% Mourvèdre, 15% Carignan
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>