MAS DE LA SERANNE - Antonin och Louis 2018
Mas de la Séranne ligger i Aniane i Terrasses du Larzac och har fått sitt namn från kullkedjan framför egendomen. År 1998 återvände Jean-Pierre Venture och hans fru Isabelle till sitt hemland Languedoc och bestämde sig för att byta yrke. De ursprungliga fem hektar vingårdar har idag utökats till 16 hektar som drivs med certifierad ekologisk odling med biodynamiska influenser.
Antonin och Louis är en cuvée tillägnad Jean-Pierres och Isabelles respektive farbror och farfar, som också var vinodlare. Det är en blandning av Syrah (55%), Mourvèdre (30%) och Carignan (15%). Vinifieringen är traditionell och macerationen är lång. Lagringen varar i 13 månader på ekfat från Allier och Centre, från 1 till 3 vin.
Druvsammansättning: 55% Syrah, 30% Mourvèdre, 15% Carignan
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>