Familjegården The Sadie Family<\/strong> ligger i regionen Swartland<\/strong> i Sydafrika<\/strong>. Innan sin karriär som vinmakare och efter en period som surfare, har Eben Sadie<\/strong> rest och arbetat i flera vinregioner runt om i världen, inklusive Tyskland, Österrike, Italien, Oregon och Bourgogne. Tillbaka i Sydafrika fick han anställning vid sidan av Charles Back på The Spice Route år 1998. The Sadie Family grundades 1999, med de två första årgångarna producerade i The Spice Routes anläggningar. Företaget består av tre anställda, förutom Eben Sadie, hans bror och syster, och vingårdarna sträcker sig över cirka 24 hektar, inklusive bergiga områden och kustslätter. På grund av terroirens mångfald kan ett brett utbud av druvsorter planteras, såsom Palomino, Tinta Barroca eller Sémillon. Alla vingårdar drivs enligt principerna för ekologisk och biodynamisk vinodling<\/strong>. Olika jästankar används i källaren: från klassiska ekfat och stora ekfat till betongamforor eller äggformade tankar.<\/p>