Distilleriet Saint-James ligger på Martinique. Dess historia börjar med Reverend Edmond Lefébure, som då var överstepräst vid Bröderna av Kärlekens kloster och kemist i själen. Han upptäckte snabbt potentialen i de närliggande sockerrörsbrännvin som destillerades nära hans sjukhus och började själv producera det. Historien fortsätter och 1973 köpte företaget Cointreau Saint-James rom och samlade all produktion i Sainte-Marie. År 2003 sålde Cointreau destilleriet till La Martiniquaise, dess nuvarande ägare.
Saint James-rommen kommer från jäsning och sedan destillering i kreolsk kolonn av ren sockerrörsjuice. Denna tillverkningsmetod, erkänd som A.O.C rom från Martinique, ger Saint James-rommen en mängd aromer, perfekt lämpliga för lagring på ekfat. Inga sötningsmedel får tillsättas. Idag är destilleriet engagerat i en hållbar ekonomi för att minimera miljöpåverkan. Sockerrörsplantagerna nära destilleriet minskar transportsträckorna för sockerrören och därmed utsläppen av CO2. Bagassen, den fiberrika restprodukten från sockerrören efter juicepressning, används som bränsle för att skapa den ånga som behövs för att driva destillationskolonnerna och sockerrörskvarnarna. En annan del av bagassen placeras i kompost eller omvandlas till elektricitet via en turbogenerator. Slutligen behandlas vinassen (den flytande restprodukten från destillationen) för att få fram vatten som används för att bevattna sockerrörsfälten.
SAINT JAMES - 2003 Brut de Fût - La Confrérie du Rhum - 59%
Photo de la bouteille de Saint James 2003, rhum agricole de martinique AOC, sélectionné par la confrérie du rhum. C'est un brut de fût à 59% et limité à 950 exemplaires dans le monde. La confrérie du rhum est un célèbre groupe de Facebook pour tous les amateurs francophones de rhum.
Photo de la bouteille de Saint James 2003, rhum agricole de martinique AOC, sélectionné par la confrérie du rhum. C'est un brut de fût à 59% et limité à 950 exemplaires dans le monde. La confrérie du rhum est un célèbre groupe de Facebook pour tous les amateurs francophones de rhum.
RHUM SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Carafe 250ème anniversaire - 43% achat pas cher rare vieux millesime saint james rhumerie bordeaux avis incroyable bon top
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit