Domaine de la Chevalerie<\/strong> ligger i Restigné<\/strong>, i appellationen Bourgueil<\/strong>, i Loiredalen<\/strong>. La Chevalerie är en lång familjehistoria som började för nästan 400 år sedan. Från denna vinodlarlinje har familjen ärvt ovärderlig expertis och djupgående kunskap om varje del av egendomen. Idag fortsätter äventyret med Pierre Caslot<\/strong> och hans barn, två generationer förenade för att driva denna 38 hektar stora egendom och föra vidare familjetraditionen. De odlar Cabernet Franc-vinrankor som i genomsnitt är mellan 30 och 70 år gamla. Med omsorg om att bevara ekosystemets nödvändiga balans arbetar Caslot enligt ekologiska principer (certifierade sedan 2008) och biodynamiska principer (certifierade sedan 2012)<\/strong>.<\/p> <\/div>