Kartusianorden hade funnits i över 500 år när munkarna 1605 i ett kartusianerkloster i Vauvert, en liten förort till Paris, fick en gåva från hertigen François Hannibal d'Estrées: ett gammalt manuskript om en "Elixir" kallad "Elixir of Longue Vie". Detta manuskript var troligen skapat av en alkemist från 1500-talet med stor kunskap om örter och skicklighet att sammanställa, infusera och macerera 130 av dem för att skapa en perfekt balanserad tonic. Receptet i manuskriptet var så komplext att endast delar av det förståddes och användes i Vauvert. I början av 1700-talet skickades manuskriptet till ordens moderhus, La Grande Chartreuse, i bergen nära Grenoble. Klostrets apotekare, broder Jérôme Maubec, lyckades slutligen lösa mysteriet och 1737 skrev han ner den praktiska formeln för beredning av Elixiret 1764. År 1903 nationaliserade den franska regeringen Chartreuse-destilleriet och munkarna blev utkastade. Vid konkursen 1929 återtog munkarna äganderätten till varumärket Chartreuse. De återvände till sitt destilleri, byggt 1860 i Fourvoirie, nära klostret, och återupptog produktionen av de äkta Chartreuse-likörerna. År 1935 förstördes Fourvoirie nästan helt av ett jordskred; tillverkningen flyttades till Voiron där den finns än idag.
Urvalet, malningen och blandningen av de hemliga örterna, växterna och andra medicinalväxter som används i produktionen av likörerna utförs i klostret av två munkar. När ingredienserna är blandade transporteras de till Voiron där de först macereras i noggrant utvald alkohol och sedan destilleras. Slutligen lagras dessa likörer i flera år i enorma ekfat och placeras i lagringskällaren som har världens längsta lagringstider.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit