CHARTREUSE - Gul - Santa Tecla Edition 2016 - Halvflaska - 43%
Chartreuserorden hade funnits i över 500 år när munkarna 1605 i ett chartreuserkloster i Vauvert, en liten förort till Paris, mottog en gåva från hertig François Hannibal d'Estrées: ett gammalt manuskript med en "Elixir" kallad "Elixir of Longue Vie". Manuskriptet var troligen skapat av en alkemist från 1500-talet med stor kunskap om örter och skicklighet att sammanställa, infusera och macerera 130 av dem för att skapa en perfekt balanserad tonic. Receptet i manuskriptet var så komplext att endast delar förståddes och användes i Vauvert. I början av 1700-talet skickades manuskriptet till ordens moderhus, La Grande Chartreuse, i bergen nära Grenoble. Klostrets apotekare, broder Jérôme Maubec, lyckades lösa mysteriet och 1737 skrev han den praktiska formeln för elixiret 1764. År 1903 nationaliserade den franska regeringen Chartreuse-destilleriet och munkarna blev utkastade. Vid konkursen 1929 återtog munkarna äganderätten till märket Chartreuse. De återvände till sitt destilleri, byggt 1860 i Fourvoirie nära klostret, och återupptog produktionen av de äkta Chartreuse-likörerna. År 1935 förstördes Fourvoirie nästan av ett jordskred; produktionen flyttades till Voiron där den fortfarande finns idag.
Urvalet, malningen och blandningen av de hemliga örterna, växterna och andra medicinska växter som används i likörtillverkningen utförs i klostret av två munkar. När ingredienserna är blandade transporteras de till Voiron där de först macereras i noggrant utvald alkohol och sedan destilleras. Slutligen lagras likörerna i flera år i enorma ekfat och placeras i lagringskällaren som har världens längsta mognadstid.
I slutet av 1990-talet uppstod idén om en speciell Chartreuse-flaska reserverad för befolkningen i Tarragona, utgiven i begränsad upplaga och såld under Santa Tecla-festerna i stadens butiker. Den allra första versionen av denna speciella flaska presenterades vid Santa Tecla 2000: Gul Chartreuse och Grön Chartreuse tappades i flaskor med en baksedel som återgav årets Santa Tecla-affisch. Sedan dess har cirka 4 000 flaskor Gul och tusen flaskor Grön sålts varje år vid Santa Tecla.
Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.
