Domaine Pattes Loup ligger i Courgis, i regionen Chablis i Bourgogne. Thomas Pico upptäckte tidigt sin passion för vinodling när han växte upp omgiven av en far och en farfar som var vinodlare. Han studerade vinodling och enologi i Beaune och återvände sedan till familjegården Bois d’Yver 2004. Ett år senare, 2005, tog Thomas över 8 hektar vinodlingar från familjegården och började även plantera sina egna vinstockar på platsen kallad "Pattes Loup", därifrån gårdens namn kommer.
Den första årgången under Domaine Pattes Loup buteljerades 2006. Idag driver Thomas 25 hektar ekologiska vinodlingar i byn Courgis. Gården blev certifierad för ekologisk jordbruk 2009. Thomas arbetar med en noggrann metod, fokuserad på respekt för naturen i vingården, med en genomtänkt vinifieringsstil som är unik för Chablis.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit