Domaine Ganevat (Jura)

Domaine Jean-François Ganevat ligger i La Combe de Rotalier i Jura, Frankrike. Domänen är en familjeegendom sedan 1650 och leds för närvarande av Jean-François Ganevat, som utbildade sig och arbetade fram till 1998 på Domaine Jean-Marc Morey i Chassagne-Montrachet innan han återvände till sin familjegård. Ganevats produktion är liten, men består av omkring fyrtio olika cuvéer som syftar till att framhäva terroir, druvsort eller vinifieringsstil. Den 13 hektar stora domänen är certifierad biodynamisk sedan 2014. Jean-François Ganevat använder gamla och individualiserade vinifieringstekniker: avstjälkning görs för hand, ingen ny ek används, vita viner lagras på jästfällning i minst två år och sedan 2006 har han helt eliminerat användningen av svavel.
 
Domänen köper också in druvor från Alsace, Savoie och Beaujolais för framställning av cuvéer under beteckningen Vin de France. Dessa cuvéer, sammansatta av inköpta druvor och domänens egna, gör det möjligt för Jean-François Ganevat och hans fru Anne att använda alla inhemska druvsorter och skapa unika, deklassificerade viner.
Anne et Jean-François GANEVAT - Vin Jaune 2015

Anne et Jean-François GANEVAT - Vin Jaune 2015

Anne et Jean-François GANEVAT - La Croix des Batailles 2024

Anne et Jean-François GANEVAT - La Croix des Batailles 2024

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge 2024

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge 2024

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge 2019

Domaine Ganevat - Vieux Macvin

Domaine Ganevat - Vieux Macvin

Anne et Jean-François GANEVAT - Le Grapiot - Trousseau 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Le Grapiot - Trousseau 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - J'en veux encore 2018

Anne et Jean-François GANEVAT - J'en veux encore 2018

Anne et Jean-François GANEVAT - Oregane 201

Anne et Jean-François GANEVAT - Oregane 201

Anne et Jean-François GANEVAT - Vin Jaune - Château Chalon 2016

Anne et Jean-François GANEVAT - Vin Jaune - Château Chalon 2016

Anne et Jean-François GANEVAT - Les Miraculés 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - Les Miraculés 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - De Toute Beauté - Magnum

Anne et Jean-François GANEVAT - De Toute Beauté - Magnum

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge - Magnum

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge - Magnum

Domaine GANEVAT - Les Survivants 2017
Côtes du Jura CLUB PASSIONNE
SLUT I LAGER

Anne et Jean-François GANEVAT - Victor de la Combe 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Victor de la Combe 2019

registrera dig för vårt nyhetsbrev för att hålla dig informerad om våra produkter och kampanjer!  

Upphämtning på plats

Vår butik

Säker betalning

Expressleverans inom 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.