Domaine Ganevat (Jura)

Domaine Jean-François Ganevat is located at La Combe de Rotalier in Jura, France. The estate has been a family property since 1650 and is currently run by Jean-François Ganevat, who trained and worked until 1998 at Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet, before returning to his family estate. Ganevat’s production is small, but made up of around 40 different cuvées aimed at highlighting the terroir, the grape variety or the style of winemaking. The 13-hectare estate has been biodynamic certified since 2014. Jean-François Ganevat uses ancient and individualised vinification techniques: destemming is done by hand, no new oak is used, the white wines are aged on lees for a minimum of two years and, since 2006, he has completely eradicated the use of sulfur.
 
The estate also sources grapes from Alsace, Savoy and Beaujolais for the production of cuvées under the Vin de France appellation. These cuvées, blended with the grapes purchased and those from the estate, allow Jean-François Ganevat and his wife Anne to use all the indigenous grape varieties and to develop unique and declassified wines.
Anne et Jean-François GANEVAT - Vin Jaune 2012

Anne et Jean-François GANEVAT - Vin Jaune 2012

Anne et Jean-François GANEVAT - Les Résistants 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - Les Résistants 2017

Domaine GANEVAT - Antide 2016
Côtes du Jura CLUB ESTHETE
Bottle (0.75L)
Domaine GANEVAT - Antide 2016

Domaine GANEVAT - Antide 2016

Domaine GANEVAT - L'enfant Terrible 2019
Côtes du Jura CLUB PASSIONNE
Bottle (0.75L)
Domaine GANEVAT - L'enfant Terrible 2019

Domaine GANEVAT - L'enfant Terrible 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Vin de Paille

Anne et Jean-François GANEVAT - Vin de Paille

Anne et Jean-François GANEVAT - Savagnin sous Voile 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - Savagnin sous Voile 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Kopine 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - Kopine 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - Le Grapiot - Trousseau 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Le Grapiot - Trousseau 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - J'en veux encore 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - J'en veux encore 2019

Anne and Jean-François GANEVAT - I want more 2018

Anne and Jean-François GANEVAT - I want more 2018

Anne et Jean-François GANEVAT - De Toute Beauté 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - De Toute Beauté 2019

Anne and Jean-François GANEVAT - Oregane 201

Anne and Jean-François GANEVAT - Oregane 201

Anne et Jean-François GANEVAT - Arces 2018
Côtes du Jura CLUB AMATEUR
PROVISIONAL BREAKAGE
Anne et Jean-François GANEVAT - Arces 2018

Anne et Jean-François GANEVAT - Arces 2018

Anne et Jean-François GANEVAT - La Graviere 2018
Côtes du Jura CLUB AMATEUR
PROVISIONAL BREAKAGE
Anne et Jean-François GANEVAT - La Graviere 2018

Anne et Jean-François GANEVAT - La Graviere 2018

Anne and Jean-François GANEVAT - The Miraculous 2017

Anne and Jean-François GANEVAT - The Miraculous 2017

Domaine GANEVAT - Les Survivants 2017
Côtes du Jura CLUB PASSIONNE
PROVISIONAL BREAKAGE
Domaine GANEVAT - Les Survivants 2017

Domaine GANEVAT - Les Survivants 2017

Domaine GANEVAT - Chamois du Paradis 2016
Côtes du Jura CLUB PASSIONNE
PROVISIONAL BREAKAGE
Domaine GANEVAT - Chamois du Paradis 2016

Domaine GANEVAT - Chamois du Paradis 2016

Domaine GANEVAT - Grusse en Billat 2016

Domaine GANEVAT - Grusse en Billat 2016

Domaine GANEVAT - Plein Sud 2019
Côtes du Jura
PROVISIONAL BREAKAGE
Domaine GANEVAT - Plein Sud 2019

Domaine GANEVAT - Plein Sud 2019

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