Domaine Ganevat (Jura)

Het Domaine Jean-François Ganevat bevindt zich in La Combe de Rotalier in de Jura, Frankrijk. Het domein is een familiebezit sinds 1650 en wordt momenteel geleid door Jean-François Ganevat, die zich heeft opgeleid en tot 1998 werkte bij Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet, voordat hij terugkeerde naar zijn familiebezit. De productie van Ganevat is klein, maar bestaat uit een die gericht zijn op het benadrukken van het terroir, de druivensoort of de wijnbereidingsstijl. Het domein van 13 hectare is sinds 2014 biologisch-dynamisch gecertificeerd. Jean-François Ganevat gebruikt oude en geïndividualiseerde wijnbereidingstechnieken: het ontsteelen gebeurt met de hand, er wordt geen nieuwe eik gebruikt, de witte wijnen rijpen minimaal twee jaar sur lie en sinds 2006 heeft hij het gebruik van zwavel volledig geëlimineerd.
 
Het domein betrekt ook druiven uit de Elzas, Savoie en Beaujolais voor de productie van cuvées onder de appellatie Vin de France. Deze cuvées, samengesteld met de aangekochte druiven en die van het domein, stellen Jean-François Ganevat en zijn vrouw Anne in staat om alle inheemse druivensoorten te gebruiken en unieke, niet-geclassificeerde wijnen te maken.
Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge 2019

Domaine Ganevat - Vieux Macvin
Macvin du Jura
RUPTURE PROVISOIRE
Domaine Ganevat - Vieux Macvin

Domaine Ganevat - Vieux Macvin

Anne et Jean-François GANEVAT - Le Grapiot - Trousseau 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Le Grapiot - Trousseau 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - J'en veux encore 2018

Anne et Jean-François GANEVAT - J'en veux encore 2018

Anne et Jean-François GANEVAT - Oregane 201

Anne et Jean-François GANEVAT - Oregane 201

Anne et Jean-François GANEVAT - Vin Jaune - Château Chalon 2016

Anne et Jean-François GANEVAT - Vin Jaune - Château Chalon 2016

Domaine GANEVAT - Antide - Savagnin 2016
Côtes du Jura CLUB ESTHETE
RUPTURE PROVISOIRE

Anne et Jean-François GANEVAT - Arces 2018
Côtes du Jura CLUB AMATEUR
RUPTURE PROVISOIRE

Domaine Ganevat - Vin Jaune 2016

Domaine Ganevat - Vin Jaune 2016

Anne et Jean-François GANEVAT - Les Miraculés 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - Les Miraculés 2017

Anne et Jean-François GANEVAT - De Toute Beauté - Magnum

Anne et Jean-François GANEVAT - De Toute Beauté - Magnum

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge - Magnum

Anne et Jean-François GANEVAT - Poulprix Rouge - Magnum

Domaine GANEVAT - Les Survivants 2017
Côtes du Jura CLUB PASSIONNE
RUPTURE PROVISOIRE

Anne et Jean-François GANEVAT - Victor de la Combe 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Victor de la Combe 2019

Domaine GANEVAT - Chamois du Paradis 2016
Côtes du Jura CLUB PASSIONNE
RUPTURE PROVISOIRE

Anne et Jean-François GANEVAT - Victor de la Combe - Magnum 2019

Anne et Jean-François GANEVAT - Victor de la Combe - Magnum 2019

inscrivez-vous à notre Newsletter pour rester informé sur nos produits et promotions !  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Paiement sécurisé

Livraison express 24h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.