< Terug
Andere regio's > Jura > Wijn uit Frankrijk

Anne et Jean-François GANEVAT - Kopin Blanc 2017
Vin de France

Anne en Jean-François GANEVAT - Kopin! Blanc

Ganevat is een wijnproducent gevestigd in La Combe in de Jura. Het domein is een familiebedrijf sinds 1650 en wordt momenteel geleid door Anne en Jean-François Ganevat, waarbij laatstgenoemde eerder een opleiding volgde en werkte op het Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet.

Het domein van 8,5 hectare is biologisch-dynamisch gecertificeerd en beplant met 17 verschillende lokale variëteiten rood en wit, inclusief zeldzame variëteiten zoals Petit Béclan, Gros Béclan, Gueuche, Seyve-Villard, Corbeau, Portugais Bleu, Enfariné, Argant en Poulsard Blanc.

Hoewel het domein AOP Côtes du Jura wijnen produceert van enkelvoudige druivensoorten uit eigen fruit, koopt het ook wijndruiven uit Elzas, Savoie en Beaujolais om cuvées te maken onder de appellatie Vin de France. Deze cuvées, gemengd met aangekochte en zelf geteelde druiven, stellen de wijnmaker in staat alle inheemse variëteiten te gebruiken en unieke wijnen te creëren, hoewel gedeclasseerd.

Jean-François gebruikt oude en geïndividualiseerde vinificatietechnieken. Hij ontsteelt met de hand, gebruikt geen nieuw eikenhout, laat de witte wijnen minstens twee jaar op de droesem rijpen en besloot in 2006 het gebruik van zwavel volledig uit te bannen.

Kopines! is een assemblage van Chardonnay en Aligoté, gefermenteerd met inheemse gisten en gerijpt gedurende 12 maanden in eikenhouten foudres. De wijn wordt ongefilterd, niet geklaard en zonder toegevoegde sulfieten gebotteld.

Druivensoorten: Chardonnay, Aligoté


Per stuk
24.90 € Incl. BTW
20.75 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Doos van 6
Besparen 7,50 €
141.90 € Incl. BTW
118.25 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Doos van 12
Besparen 29,90 €
268.90 € Incl. BTW
224.08 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2017
  • Wit
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Biodynamisch
  • Appellatie
    Vin de France
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +1.25 € / eenheid aan mijn spaarpot
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin

Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail


  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.